Модифицированный картофельный крахмал

№ модели: содержание влаги между 4% и 20% Ресурс: Натуральный Происхождение: Китай Тип: Загуститель Спецификация: пищевой код HS Код: 11081300 Картофельный крахмал извлекается из датского картофеля с помощью процесса, который использует только грунтовую воду. Таким образом, можно достичь необработанного крахмала с высокой степенью чистоты - физически, химически, а также микробиологически.

Картофельный крахмал характеризуется очень прозрачной пастой высокой вязкости. В зависимости от концентрации при охлаждении образует гель или пасту.

заявка
Картофельный крахмал имеет очень широкую область применения в качестве сгущающего вяжущего агента, в качестве текстурирующего вещества и в качестве агента, препятствующего слипанию.

Картофельный крахмал - в качестве стандарта - крахмал, приготовленный на сковороде, что означает, что его необходимо нагреть для использования в качестве сгущающего, связывающего агента.

Картофельный крахмал имеет стандартное содержание влаги 20%, но может также поставляться с содержанием влаги от 4% до 20%

Картофельный крахмал также доступен в виде крахмала холодной набухаемости

Характеристики Внешний вид Белый порошок
Запах и вкус Нейтральный
Влажность 4-20%
РН 6,5-8,5

Насыпная упаковка, большие мешки или 25 кг многослойные бумажные мешки, упакованные на поддонах и упакованные.

Хранение: Сухой и прохладный. Отдельно от сильно пахнущих товаров.

Идентичность Родной картофельный крахмал является пищевым продуктом и заявлен как крахмал.

ITEMS	SPECIFICATION	RESULTS
APPEARANCE	WHITE POWDER	WHITE POWDER
SMELL AND TASTE	FLAVOUR LESS	FLAVOUR LESS
IMPURITY	NEGATIVE	NEGATIVE
MOSTURE %	≤ 8	6.13
WHITENESS	≥ 88	88.7
PH (1%)	5.0-8.0	6.01
ASH %	≤ 1.0	0.18
VISCOSITY. CPS	≥ 1600	1630

Группа Продуктов : Крахмал